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全家主管指出，霜淇淋產品自2013年推出至今銷售至少5,000萬支以上，近期沒有細算，且口味都採限量，此波蜂蜜檸檬霜淇淋預計
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兩周左右就會賣完，之後再推其他口味。
霜淇淋的檸檬選用來自屏東盛產的「優利卡」品種，果實雖然較其他品種小，但皮薄、果肉飽滿多汁，檸檬香氣濃郁，口味特別清爽，更因為其擁有深綠色的外皮，故又被稱為「綠翡翠」。
此外，「全家」自有品牌FamilyMart collection也推出雪酪系列冰棒，自2014年問世以來，銷售逾250萬支，其中「芒果雪酪」最受消費者喜愛，銷量突破百萬支。
全家便利商店鮮食部部長林純如表示，針對外部市場調查發現，蜂蜜檸檬不僅為手搖攤常見飲料，也是消費者最想嘗試的霜淇淋口味之一。
根據全家便利內部銷售數據發現，霜淇淋過去因氣候差異，銷售是南部大於北部，但是水果口
味就能呈現南北均?，顯見國人對水果口味霜淇淋的喜愛。
去年引起銷售熱潮的霜淇淋，走返璞歸真路線，不再以進口食材為號召，全家表示，自有品牌Fami霜淇淋找來屏東檸檬產地直送，再搭配台灣蜂蜜
製成，且預言「蜂蜜檸檬」將是一統南北的經典霜淇淋口味。
為了提升檸檬風味，特別精選台灣當地生產當地銷售「蜜蜂工坊」的蜂蜜，蜜蜂工坊崇尚與自然友善共處理念，蜂農更堅持讓蜜蜂採收無農藥使用的自然作物，並逐批檢驗確保無農藥、重金屬及抗生素等殘留。
工商時報【陳宥臻、陳信榮╱台北報導】
另一方面，統一超商則端出北海道霜淇淋-「北海道生牛奶糖口味霜淇淋」。統一超商主管表示，生牛奶糖使用高成本的北海道生鮮奶油搭配煉乳等，慢火熬煮時須不斷攪拌讓奶香味與焦香味能完美平?，是國內少見、難得吃到的口味。
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