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■Some companies, fearing such labels will be a sort of scarlet letter and scare off cosumers, are replacing ingredients altogether.

工商時報【胡郁欣】

美國佛蒙特州(Vermont)自7月1日起有新法上路,所有含有基因改造原料(GMO)的食品必須加註標示。佛蒙特州內的食品自7月1日後若未遵守這項基改標示的新規,生產商

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將面臨單項商品1天最高1,000美元的罰款。

該公司的創辦人賈瑞奇(Ken Jarecki)表示,這麼做是保險

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起見,不過使用橄欖油之後成本提高了10%,銷售額也並未因此激增。

對於新法有所疑慮的並不只他們。根據佛蒙特州的這項新規,肉品與雞蛋等本身就是非基改的動物性食品,無須標示,基改成分占商品

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總重量0.9%以下的也無須標示。

顯然對於食品大廠而言,佛蒙特州的市占率可能不足掛齒,不過新的法規所需的改變卻帶給這些供應商許多麻煩與困惑之處。

一些食品商認為,基改標示等於是給食品貼上紅字條,會把消費者嚇跑,因此開始考慮不再使用基改原料。

通用磨坊仍堅持反對基改標示的立場,但不得不守新規。不少食品商認為,基改標示等於是給食品貼上紅字條,會把消費者嚇跑,因此它們也開始考慮不再使用基改原料。

肉品、雞蛋 不需標示

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兩邊規定顯然讓一些製造商無所適從,深怕觸法,例如康貝爾的罐頭湯SpaghettiO,因含基改成分而必須標示,但加了肉丸的SpaghettiO卻不需標示。

如主打產品新鮮、當地製造的Vermont Fresh Pasta為了不要讓顧客群流失,已將原料之一菜籽油換成無基改成分的橄欖油,因菜籽油通常是使用基改原料製成。

當地製造商如Vermont Fresh Pasta等,也將被迫更新。

另一家當地以有機及無麩質產品為主的食品商Freedom Foods也表示,已經把基改原料從其燕麥棒、餅

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乾等產品中去除。

Freedom Foods的創辦人貝肯(Cathy Bacon)說,一家來自別州的食品公司原本要委由Freedom Foods製造將在佛蒙特州販售的商品,現在因為對遵守新法產生疑慮,決定延後生產。

通用磨坊表示,如果要為僅63萬人的佛蒙特州而新闢一個供應鏈的分支,不僅太複雜,成本也太高,因此該公司表示,將把新包裝通用於全國。決定這麼做的,還有康貝爾濃湯(Campbell Soup)。

食品大廠通用磨坊(General Mills)日前已宣布將大規模更新其產品標示,而且在考量成本後,將進行全國性的更換包裝,並不只在佛蒙特州實施而已。

同時,受美國農業部(USDA)管制的食品,如含肉量2%以上的加工食品,也不適用於這項州立法。

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無疑的是,這項新規為各家供應商,帶來諸多額外成本。

連鎖超市Price Chopper表示,旗下自營品牌仍決定繼續使用基改原料,將為相關產品如玉米片、冰淇淋等貼上新的標籤。

而他們必須忙著向各個供應商確認大家都會守規則,也忙著清點在7月前並須重新進貨的商品種類與數量。
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